第一道菜是最簡單的自創醬麵
材料: 看你想吃多少的麵(除了涼麵的面以外)、青椒半顆(黃綠紅橘每個都可以，青的稍微苦了一點)、香菇大概三朵四朵、看你想吃多少的小蝦仁、普通超是盒裝三分隻一到四分之一絞肉、麻油、醬油、米酒
作法: 先把蔬菜都切碎然後麵煮好，麻油先去熱，然後放入適量的絞肉、切碎香菇(記得去蒂)和小蝦仁炒，因為這香菇跟腳肉比較不好熟所以先放，小蝦仁是最好先洗過在下鍋，等到差不多稍微熟的時候加入切碎的彩椒然後加上醬油，然後灑一點糖接著讓他滾一下，滾個差不多快收汁時加上白酒，在讓他滾一下，最後把鍋子裡的東西通通淋到面上麵上就完成了。
附注: 我都沒再管火侯，因為電熱爐不是瓦斯爐那麼好調火力。再來就是醬油我是推薦Maggi的醬油，因為她炒義大利麵也不錯，只是可能台灣人一開始吃不習慣就是了，海鮮要不要加是隨意，但是香菇還有彩椒不喜歡的話目前是還沒想出其他的替代方案。
再附註: 同樣的做法也是用義大利麵。麵就用普通義大利麵，只是之後要泡冷水。麻油改成橄欄油接下來的做法一樣，然後加醬的步驟改成放義大利麵醬(或是放Maggi醬油)，接下來酒的問題，裡論上是不用加，我是沒加過，最後一個步驟一樣，把鍋子裡的東西通通倒到麵上，這時建議灑迷迭香粉或是去買專門灑披薩獲義大利麵的那種香料罐來灑。
第二道是偽和風沙拉醬
材料: 醬油、沙拉醋、糖(蜂蜜或楓糖更好)還有味島香鬆
作法: 混在一起就好了
第三道是甜酸雞飯(這個是別人敎的)
材料: 看你想吃多少的麵(除了涼麵的面以外)、青椒半顆(黃綠紅橘每個都可以，青的稍微苦了一點)、香菇大概三朵四朵、看你想吃多少的小蝦仁、普通超是盒裝三分隻一到四分之一絞肉、麻油、醬油、米酒
作法: 先把蔬菜都切碎然後麵煮好，麻油先去熱，然後放入適量的絞肉、切碎香菇(記得去蒂)和小蝦仁炒，因為這香菇跟腳肉比較不好熟所以先放，小蝦仁是最好先洗過在下鍋，等到差不多稍微熟的時候加入切碎的彩椒然後加上醬油，然後灑一點糖接著讓他滾一下，滾個差不多快收汁時加上白酒，在讓他滾一下，最後把鍋子裡的東西通通淋到面上麵上就完成了。
附注: 我都沒再管火侯，因為電熱爐不是瓦斯爐那麼好調火力。再來就是醬油我是推薦Maggi的醬油，因為她炒義大利麵也不錯，只是可能台灣人一開始吃不習慣就是了，海鮮要不要加是隨意，但是香菇還有彩椒不喜歡的話目前是還沒想出其他的替代方案。
再附註: 同樣的做法也是用義大利麵。麵就用普通義大利麵，只是之後要泡冷水。麻油改成橄欄油接下來的做法一樣，然後加醬的步驟改成放義大利麵醬(或是放Maggi醬油)，接下來酒的問題，裡論上是不用加，我是沒加過，最後一個步驟一樣，把鍋子裡的東西通通倒到麵上，這時建議灑迷迭香粉或是去買專門灑披薩獲義大利麵的那種香料罐來灑。
第二道是偽和風沙拉醬
材料: 醬油、沙拉醋、糖(蜂蜜或楓糖更好)還有味島香鬆
作法: 混在一起就好了
第三道是甜酸雞飯(這個是別人敎的)
材料: 切丁的雞胸肉、切丁的彩椒、切丁香菇、油(沙拉或橄欄)、甜酸醬、(太白粉)、煮熟的米
作法: 雞胸肉先用醬油醃過一陣子，這時有太白粉一起醃更好。接著在鍋子裡熱油然後加入醃過的雞胸肉還有香菇一起炒(這時其實可以加洋蔥，但是我不喜歡洋蔥)，炒到差不多八分熟的時候加彩椒，繼續炒，不要把彩椒炒軟，接著加甜酸醬和適量的水，讓他滾一樣收汁後，在淋到飯上就完成了。
附注: 甜酸醬可以在法蘭克福的亞洲超市買到，牌子是李錦記的。太白粉的話，我是不清楚(因為有台灣友人的航空友情贊助)，因為中國人叫澱粉，所以要去問
作法: 雞胸肉先用醬油醃過一陣子，這時有太白粉一起醃更好。接著在鍋子裡熱油然後加入醃過的雞胸肉還有香菇一起炒(這時其實可以加洋蔥，但是我不喜歡洋蔥)，炒到差不多八分熟的時候加彩椒，繼續炒，不要把彩椒炒軟，接著加甜酸醬和適量的水，讓他滾一樣收汁後，在淋到飯上就完成了。
附注: 甜酸醬可以在法蘭克福的亞洲超市買到，牌子是李錦記的。太白粉的話，我是不清楚(因為有台灣友人的航空友情贊助)，因為中國人叫澱粉，所以要去問
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