在台灣我家旁邊，學校旁邊開的店中
雖然期待有朝一日可以有個金屬唱片行
但目前開最多的店是餐廳
既然餐廳多了
所以我之前是個完全不會煮飯的人
高中家政課也是在旁邊等吃的人
但是現在住在山腰的學生村裡
除了廚房以外，沒有其他地方可以生出一道正餐
所以來了德國就是要會自己煮飯
不然就吃屎
(扣掉有閃光或是有錢天天叫外賣的人)
不過萬一不會煮飯怎麼辦?
首先，你要有個很會煮飯的室友或朋友
三不五時觀摩
在這情況下
既然喜憨兒會做麵包
所以考過指考和基測的人也會煮飯了
再來就可以自己找看順眼的食譜來嘗試做一些特別的料理
我就是屬於先觀摩再自己煮的人
一開始是連菜都不會切
(雖然我現在都用手來暴力折斷菜葉，這樣就不用多洗一個菜刀)
又歷經多次吃自己煮的那些豬也會唾棄的菜後
到現在可以自己弄出外表像樣(可能金玉其外敗絮其中)的料理
這是很有成就感的
今天我煮了香菇雞湯
在煮之前我有去購物
基於不喜歡蔥蒜等東西的理由
我就不小心的忘記買蔥了
蔥這種東西就是要切成細細的蔥花
(我切不出漂亮的蔥花)
或是加了蘿蔔泥、沙茶、醬油當成火鍋料的沾醬
對我來說是上述兩種情況的蔥我才吃
其他形式的蔥我是能不吃就不吃的
購物完回到家後
開始著手煮香菇雞湯
因為我想要把剩下的乾香菇用完
而且我的雞腿也在冷凍庫過期四天了 = =
必須立刻處理掉
在我把燙過的雞腿、薑片還有泡過水的乾香菇丟到電鍋裡時
我發現我室友在切蔥
瞬間我又覺得蔥之於香菇雞湯
就好像鱷魚之於動物園一樣
雖然不是主角，但是少了他就像少了什麼一樣
我就默默的走到冰箱那裡看有什麼替代物
牛奶、火腿、起司、味增、可樂、啤酒、放了幾百年的磨菇
所以我就回房間拿了最後的賭注
迷迭香粉
就這樣吧!好吃賺到，難吃認命
人雖然看了很多有關料理的節目、動漫、連續劇
但並不代表就很會煮飯
就像我喜歡海賊王喜歡火鳳燎原
但我怕海，上了戰場也只有當雜魚的份
一樣的道理，事實就是如此殘酷
我狠下心灑了一堆迷迭香粉到鍋子裡
然後就按下電鍋開關來煮了
我照著尤莉亞給我的書上寫的步驟做
悶一下之後豪邁的在鍋裡淋上米酒
(這個步驟讓貝寧人囧了一下)
然後灑鹽灑糖
最後終於到了試喝的步驟
Geil!
迷迭香菇雞湯比想像中的好喝十倍
這次真是歪打正著
瞎貓碰到死耗子
雞肉雖然去皮
但用來煮湯依舊油膩
迷迭香雖然跟中國菜搭不上關係
不過加了迷迭香倒是緩和了油膩的口感
讓湯增添了稍許的清爽
然後還有米酒的酒香
歐耶! 賺到了!這次賭贏了迷迭香這一手
香料真是好用啊!
但我想如果拿整顆的迷迭香下去燉會更好
後記:其實雞肉跟香菇吃起來沒什麼差別就是了
不過不要難吃就萬幸了
(完)
雖然期待有朝一日可以有個金屬唱片行
但目前開最多的店是餐廳
既然餐廳多了
所以我之前是個完全不會煮飯的人
高中家政課也是在旁邊等吃的人
但是現在住在山腰的學生村裡
除了廚房以外，沒有其他地方可以生出一道正餐
所以來了德國就是要會自己煮飯
不然就吃屎
(扣掉有閃光或是有錢天天叫外賣的人)
不過萬一不會煮飯怎麼辦?
首先，你要有個很會煮飯的室友或朋友
三不五時觀摩
在這情況下
既然喜憨兒會做麵包
所以考過指考和基測的人也會煮飯了
再來就可以自己找看順眼的食譜來嘗試做一些特別的料理
我就是屬於先觀摩再自己煮的人
一開始是連菜都不會切
(雖然我現在都用手來暴力折斷菜葉，這樣就不用多洗一個菜刀)
又歷經多次吃自己煮的那些豬也會唾棄的菜後
到現在可以自己弄出外表像樣(可能金玉其外敗絮其中)的料理
這是很有成就感的
今天我煮了香菇雞湯
在煮之前我有去購物
基於不喜歡蔥蒜等東西的理由
我就不小心的忘記買蔥了
蔥這種東西就是要切成細細的蔥花
(我切不出漂亮的蔥花)
或是加了蘿蔔泥、沙茶、醬油當成火鍋料的沾醬
對我來說是上述兩種情況的蔥我才吃
其他形式的蔥我是能不吃就不吃的
購物完回到家後
開始著手煮香菇雞湯
因為我想要把剩下的乾香菇用完
而且我的雞腿也在冷凍庫過期四天了 = =
必須立刻處理掉
在我把燙過的雞腿、薑片還有泡過水的乾香菇丟到電鍋裡時
我發現我室友在切蔥
瞬間我又覺得蔥之於香菇雞湯
就好像鱷魚之於動物園一樣
雖然不是主角，但是少了他就像少了什麼一樣
我就默默的走到冰箱那裡看有什麼替代物
牛奶、火腿、起司、味增、可樂、啤酒、放了幾百年的磨菇
所以我就回房間拿了最後的賭注
迷迭香粉
就這樣吧!好吃賺到，難吃認命
人雖然看了很多有關料理的節目、動漫、連續劇
但並不代表就很會煮飯
就像我喜歡海賊王喜歡火鳳燎原
但我怕海，上了戰場也只有當雜魚的份
一樣的道理，事實就是如此殘酷
我狠下心灑了一堆迷迭香粉到鍋子裡
然後就按下電鍋開關來煮了
我照著尤莉亞給我的書上寫的步驟做
悶一下之後豪邁的在鍋裡淋上米酒
(這個步驟讓貝寧人囧了一下)
然後灑鹽灑糖
最後終於到了試喝的步驟
Geil!
迷迭香菇雞湯比想像中的好喝十倍
這次真是歪打正著
瞎貓碰到死耗子
雞肉雖然去皮
但用來煮湯依舊油膩
迷迭香雖然跟中國菜搭不上關係
不過加了迷迭香倒是緩和了油膩的口感
讓湯增添了稍許的清爽
然後還有米酒的酒香
歐耶! 賺到了!這次賭贏了迷迭香這一手
香料真是好用啊!
但我想如果拿整顆的迷迭香下去燉會更好
後記:其實雞肉跟香菇吃起來沒什麼差別就是了
不過不要難吃就萬幸了
(完)
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